Brasil realiza ExpoQueijo em mostra internacional

A cidade de Araxá, em Minas Gerais, no Brasil, acolhe de 25 e 26 de Agosto próximo, a ExpoQueijo, um certame internacional que visa valorizar os produtores de queijos artesanais nacionais e demais países do mundo que possuem algum tipo de habilitação sanitária conforme a legislação local.

Trata-se de um movimento que visa incentivar e valorizar a produção de queijos de alta qualidade, estimular boas práticas na produção de queijo artesanal, promover as regiões e as produtoras, bem como agregar valor ao produto.

Segundo uma nota da embaixada brasileira em Maputo, o certame pretende igualmente divulgar a diversidade de sabores, para consumidores, gerando valor para toda a cadeia, da produção ao consumo.

Na edição 2023, a organização espera receber cerca de 1000 queijos concorrentes, provenientes de diversos estados do Brasil, bem como dos cinco continentes no mundo.